Cent`Are Nero d`Avola IGT

Beschreibung

Intensives rubinrotes, aromatisches Bouquet mit leichten Nuancen von Zimt und Nuancen von neuem Barrique und schwarzer Fruchtschokolade, Beerenaromen im Anklang, angenehm profilierte Würze, süße Kaffeenoten, mittelkräftig, gut strukturiert mit robusten Tanninen, Nachhaltigkeit lang und würzig, gut ausbalanciert.

Datenblatt:

Provenienz: Agro hügelig von Westsizilien
Weinbereitung: Traditionell, mit temperaturkontrollierter Mazeration der Trauben
Alterung: Edelstahl, in der Flasche vervollständigt.
Farbe: Rubinrot
Aroma: Intensiv mit Noten von roten Früchten Marmelade und Balsamico-Noten von Harz und Wacholder.
Geschmack: Trocken, ziemlich weich und mit einem angenehmen fruchtigen Hintergrund von Sauerkirsche und Gewürzen.
Paarung: Es passt gut zu roten und weißen Fleischgerichten und nicht sehr reifen Käsesorten