Chianti Classico DOCG

Region: Toscana
Trauben: Sangiovese, Merlot
Vol.: 13.5%
75 cl

CHF13.90

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Beschreibung

Lebhafte rubinrote Farbe und Aromen von Kirsche und Veilchen

Datenblatt:

Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Merlot

Produktionstechnik: Sie wird aus der sorgfältigen Auswahl der Trauben gewonnen, gefolgt von einer Mazeration von 12-14 Tagen Most auf den Schalen. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein in slavonischen und französischen Eichenfässern von 6 bis 10 Monaten und verfeinert anschließend mindestens 30 Tage in der Flasche.

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: lebhaftes Rubinrot.
Bouquet: fruchtig mit einer Note von leichter Würze, die vom konservierenden Holz kommt.
Geschmack: schmackhaft und mit einer guten Struktur, mit guter aromatischer Persistenz. Hinweise des Herstellers Begleitet erste Gänge und Zubereitungen auf Basis von weißem und rotem Fleisch. Servieren bei einer Temperatur von 18 ° C