Critone Val di Neto IGT Bianco

Beschreibung

Ein Wein, der nach dem Lieblingsschüler von Sokrates benannt wurde, ist eine Mischung aus Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (10%). In unseren Weingütern Raseneti und Critone stehen zwei Weinstöcke, die zur Herstellung eines frischen und herzhaften Weines beitragen, aber gleichzeitig tief und beharrlich: unsere Idee des internationalen Weißweines

Datenblatt:

Gemeinde der Produktion: Critone Gesellschaft in der Landschaft von Strongoli und Rosaneti in der Landschaft von Rocca di Neto / Casabona
Herstellungsregion: Kalabrien

Trauben: Chardonnay 90%, Sauvignon 10%
Bodenart: tonig, kalkhaltig

System der Aufzucht und Pflanzdichte: Kordon, 5000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner – 52 Hektoliter
Erntezeit: Ende August – erste Septemberwoche

Weinbereitung: in kontrolliertem Stahl, mit sanftem Pressen der Trauben
Alterung: In Stahl, mit einem kurzen Aufenthalt in der Flasche ein paar Monate vor der Vermarktung

Optimale Weinkonsumzeit: ein bis drei Jahre