Ledy F Toscana Bianco IGT

Beschreibung

Die Lady F Orpicchio von Donne Fittipaldi wurde in Weinbergen in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Toskana in der Provinz Livorno geboren.

Datenblatt:

Sorte: 100% Orpicchio.
Weinberge: Vigna Casa.
Trainingssystem: Spornschnur.
Produktion pro Pflanze: 1000 gr pro Pflanze.
Ernte: Anfang September.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand sanft geerntet und schonend gepresst, der geklärte Most vergärt teils in neuem Holz und teils in Stahl.

Reifung: 6 Monate zu 50% in neuen französischen Eichenfässern, 6 Monate zu 50% in Edelstahltanks.
Farbe: strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch: Nase voll von fruchtigen Noten, Gewürzen und leicht süßlichen Vanillenoten.

Geschmack: Der Mund ist breit, umhüllt von einer mineralischen Frische, die den Wein trinkbar macht und einen langen Geschmack hat.

Paarungen: ausgezeichnet als Aperitif und zu Gerichten mit Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch.

Trinktemperatur: 12-13 ° C